"- Tu aimes la brandade de morue?
- Je l'adore. Je ne la digère pas, mais j'en mange quand même..."
"Une belle brasserie comme Maigret les aimait, pas encore modernisée, avec sa classique ceinture de glace sur les murs, sa banquette de moleskine rouge sombre, ses tables de marbre blanc et, par ci, par là une boule de nickel pour les torchons."
Georges Simenon - Maigret et son mort
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